Erdbeermarmelade
Stats
| Was | Wert |
|---|---|
| Zeit | 20 Min |
| Menge | 1,5 kg |
Rezept
Einkaufen:
- 1000g Erdbeeren
- 500g Gelierzucker
Ggf. schon vorhanden:
- 1x Vanillinzucker
- Marmeladengläser mit kochendem Wasser auswaschen und desinfizieren.
- Grüne Enden der Erdbeeren abschneiden und die Erdbeeren vierteln.
- Erbeeren in einen großen Topf geben und auf dem Herd zum Kochen bringen.
- Erbeeren im Topf zusammen mit dem päckchen Vanillinzucker pürieren.
- Sobald die Masse anfängt zu Dampfen, den Gelierzucker hinzufügen und alles gut durchrühren pürieren.
- Ständig umrühren und sobald die Masse am Kochen ist, bei starker Hitze 3 Minuten weiter köcheln lassen.
- Marmelade in Gläser füllen.