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Ofen Hähnchen

Hähnchen aus dem Ofen mit Zitronenkartoffeln.

Stats

Was Wert
Zeit 60 Min
Menge 2 Personen

Rezept

Einkaufen:

  • 3x Stängel Koriandergrün
  • 1x Paprikaschote
  • frischer Ingwer
  • 2x Hähnchenbrustfilet

Ggf. schon vorhanden:

  • 2x Kartoffeln
  • 1x Zitrone

Gewürze:

  • gemahlenes Kurkuma
  • gemahlener Kreuzkümmel
  • Pfeffer
  • Salz
  • Backofen auf 200°C vorheizen
  • Kartoffeln schälen, würfeln und 6min mit Salzwasser vorkochen
  • In einer Auflaufschale gemahlenes Kurkuma und Kreuzkümmel sowie Zitronenschale, gehackte Korianderblätter vermengen
  • Dann gewürfelte Paprika, kleingeschnittenen Ingwer und Zitronensaft dazugeben
  • Kartoffeln, Hähnchenbrust sowie Olivenöl, Pfeffer und Salz dazugeben
  • Auflaufschale im Ofen ca. 30min garen